Глава II. Важнейшие представители неорганических веществ. Количественные отношения в химии. § 13. Кислород — с. 63
§ 13. Вопрос в начале параграфа. Без кислорода невозможно протекание двух важнейших процессов. Значение одного из них для человеческой цивилизации подтверждает легенда о Прометее, другой — основа жизни на Земле. О каких же процессах идёт речь?
Речь идёт о горении и дыхании. Горение (в легенде о Прометее — огонь) — окисление веществ кислородом с выделением тепла и света; на нём основано использование всех видов топлива, получение энергии, обработка металлов. Дыхание — медленное (беспламенное) окисление веществ в клетках организма: энергия, выделяющаяся при окислении пищи, поддерживает жизнедеятельность и нужную температуру тела. Оба процесса невозможны без кислорода.