Глава IV. Металлы и их соединения. § 32. Жёсткость воды и способы её устранения — с. 164
§ 32. Вопрос в начале параграфа. Вы уже знаете, что стиральную соду используют для умягчения воды. Какое значение имеет этот процесс в промышленности и в быту?
Жёсткая вода содержит катионы Ca²⁺, Mg²⁺ (и Fe³⁺), и их умягчение важно во многих областях.
В быту: в жёсткой воде плохо мылится мыло и хуже работают стиральные порошки (образуется осадок кальциевых солей жирных кислот, расход мыла растёт), стираемые ткани изнашиваются; на стенках чайника, нагревателей стиральной и посудомоечной машин, трубах образуется накипь, из-за которой расходуется больше электроэнергии, а приборы быстрее выходят из строя; мясо и крупы плохо развариваются, ухудшается вкус чая.
В промышленности: накипь в паровых котлах и теплообменниках плохо проводит теплоту, увеличивает расход топлива, сужает трубы и может привести к авариям; жёсткая вода непригодна в текстильной, пищевой промышленности, при производстве красителей и бумаги. Поэтому воду умягчают: например, добавляют соду Na₂CO₃, связывающую ионы кальция в осадок: Ca²⁺ + CO₃²⁻ = CaCO₃↓.
В быту: в жёсткой воде плохо мылится мыло и хуже работают стиральные порошки (образуется осадок кальциевых солей жирных кислот, расход мыла растёт), стираемые ткани изнашиваются; на стенках чайника, нагревателей стиральной и посудомоечной машин, трубах образуется накипь, из-за которой расходуется больше электроэнергии, а приборы быстрее выходят из строя; мясо и крупы плохо развариваются, ухудшается вкус чая.
В промышленности: накипь в паровых котлах и теплообменниках плохо проводит теплоту, увеличивает расход топлива, сужает трубы и может привести к авариям; жёсткая вода непригодна в текстильной, пищевой промышленности, при производстве красителей и бумаги. Поэтому воду умягчают: например, добавляют соду Na₂CO₃, связывающую ионы кальция в осадок: Ca²⁺ + CO₃²⁻ = CaCO₃↓.