Глава I. Обобщение знаний по курсу 8 класса. Химические реакции. § 2. Классификация химических реакций — с. 13
§ 2. Лабораторный опыт 1. Одну стеклянную палочку смочите в растворе аммиака, другую — в соляной кислоте. Поднесите палочки друг к другу. Что наблюдаете?
Что собой представляет белый дым?
Наблюдения: когда палочки сближают, в воздухе между ними появляется белый дым.
Объяснение: с поверхности палочек испаряются аммиак NH₃ и хлороводород HCl (из концентрированных растворов). Пары веществ встречаются в воздухе и взаимодействуют:
NH₃ + HCl = NH₄Cl
Белый «дым» — это мельчайшие твёрдые кристаллики хлорида аммония NH₄Cl (ионного соединения), взвешенные в воздухе. Это реакция соединения: из двух веществ образуется одно сложное вещество.
Вывод: аммиак и хлороводород соединяются в хлорид аммония; о протекании реакции свидетельствует образование твёрдых частиц (дыма).
Объяснение: с поверхности палочек испаряются аммиак NH₃ и хлороводород HCl (из концентрированных растворов). Пары веществ встречаются в воздухе и взаимодействуют:
NH₃ + HCl = NH₄Cl
Белый «дым» — это мельчайшие твёрдые кристаллики хлорида аммония NH₄Cl (ионного соединения), взвешенные в воздухе. Это реакция соединения: из двух веществ образуется одно сложное вещество.
Вывод: аммиак и хлороводород соединяются в хлорид аммония; о протекании реакции свидетельствует образование твёрдых частиц (дыма).